CATEGORY 北陸グルメ

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『マルガージェラート』さん(石川県野々市市)で柴野大造氏の世界最高峰ジェラートに舌鼓!スフォリアテッラにエアストリーム!【KJグルメブログ】

世界一のジェラート職人 柴野大造氏 1975年石川県能登町の酪農を営む家に4人兄妹の長男として生まれる。東京農業大学農学部卒業後、一度は家業の酪農に就農。しかし、自分が作った牛乳のおいしさと能登の自然の恵みを味わってもら…

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『今庄そば(豊岡商店)』さん(JR福井駅)で立ち食い駅そば!創業80余年を誇る老舗の味!【KJグルメブログ】

今庄そば(豊岡商店) JR福井駅構内やホーム、JR武生駅構内に店を構える立ち食い駅そば『今庄そば』さん。株式会社豊岡商店さんが経営されるお店です。大阪高島屋には座っていただく普通のおそば屋さんも出店されています。 福井の…

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『ヨーロッパ軒 総本店』さん(福井県福井市)で創業100余年の元祖ソースカツ丼!【KJグルメブログ】

ヨーロッパ軒 総本店 福井では常識! カツ丼の概念を変えるソースの味。 これがヨーロッパ軒の始まりでした。 当店創業者、高畠増太郎がドイツ・ベルリンの日本人倶楽部で6年間の料理研究の留学を終え、明治45年帰国。(天皇の料…

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『道の駅 雨晴 -AMAHARASHI』(富山県高岡市)に行ってきた!新観光スポット・絶景&忍者ハットリくん列車・インスタ映えカフェメニュー・施設情報・感想など!【KJトリップブログ】

雨晴海岸 -Amaharashi Coast 万葉集に「渋谿(しぶたに)」と詠まれた雨晴海岸(あまはらしかいがん)は、岩礁多く白砂青松の景勝の地で日本の渚百選の一つにも選ばれており、天候に恵まれれば富山湾越しに3000m…

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『洋菓子JUN』さん(福井県越前市)でイチゴたっぷり!インスタ映え間違いなし!フォトジェニックな絶品ストロベリーパフェ!※移転【KJグルメブログ】

お店紹介 「JUNのケーキ」と言えば誰もが喜ぶ…地元で愛され続けて、今年で創業48年目を迎える老舗の洋菓子店。 お店の名前は、店主が山内”準(JUN)”一さんで、6月(JUNE)生まれということに…