福井名物”ソースカツ丼”の名店『レストラン ふくしん』さんを紹介します。

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レストラン ふくしん（福井県福井市）

1973年（昭和48年）創業の『レストラン ふくしん』さん。青い屋根が映えるモダンな佇まいの建物ですが、入り口や窓周りを見ると”昭和の食堂”といった雰囲気が漂います。

店内はよく言えば”アットホームな街の洋食屋さん”といった雰囲気。悪く言うとやはり”昭和の定食屋さん”でしょうか。座席はテーブル席と小上がりで、混雑時には相席となります。

近年は『ヨーロッパ軒』さんを差し置いてメディア取材を受けることも多く、数年前に人気を博したテレビ番組「ほこ×たて」では福井のソース丼代表として会津のソースカツ丼と対戦し、見事に勝利。これにより全国的な知名度が一挙に上がりました。壁には多くの番組資料や著名人のサイン色紙が貼られています。

ん？どこかで見覚えのある特徴的なサインが…

布袋さんのサイン！！
2011年ということは30th ANNIVERSARY HOTEI THE ANTHOLOGY “一期一会” MEMORIAL SUPER BEST TOURですね！！

この看板が目印です。ちなみに『福井信用金庫』さんも平仮名で『ふくしん』という水色の看板を掲げているので、間違えないようご注意下さい。

メニュー

KJオーダー：カツ丼（大）

カツ丼（大）　￥1,100

『レストラン ふくしん』さんのソースカツ丼は、『ヨーロッパ軒』さんとの共通点が多く見受けられます。しかし、最大の特徴は何と言っても”ボリューム”です。

オーダーから僅か5分程度で運ばれてきます。カツで蓋が閉まっていません。

蓋を開ければボリューム満点のソースカツがお目見え。『レストラン ふくしん』さんの”カツ丼（大）”は運ばれてきた瞬間、そのフォトジェニックぶりに思わず周りからも声が出ます。

見てください、このボリューム！！一瞬、何が運ばれてきたのかわかりません（笑）

やはり”蓋乗せ”でカツを避難させてからいただきます。
ソースはウスターソースベースでサラサラ。甘めで酸味や塩辛さが弱く、カツだけではなくご飯との相性も抜群です。『ヨーロッパ軒』さんよりも万人受けする味になっています。実はKJも『レストラン ふくしん』さんのソースカツ丼の方が、味・ボリューム共に好みです。同じ意見を持つ人も多く、『ヨーロッパ軒』さんと人気を二分しているのも頷けます。

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豚ロースの厚みは不均一ながら、概ね5〜8mm程度です。そして『ヨーロッパ軒』さん同様に細かいパン粉の衣を纏い、サクサクの食感と肉汁のジューシーさがたまりません。

カツ丼（大）はご飯もボリュームがあります。お米も美味しいですよ！尚、オーダー後のソースの追加はできない為、オーダー時に量を相談してみてください。

おまけ：カツ丼

カツ丼　￥890

並盛のカツ丼はこちらです。並盛でも当然のごとく丼からはみ出しています。

並盛でも『ヨーロッパ軒』さんの”大”に負けていないボリュームです。

福井のソースカツ丼界で不動のツートップの一翼を担う『レストラン ふくしん』さん。ソースカツ丼だけではなく、多くのメニューが近隣の老若男女に愛されている素敵な洋食屋さんです。
福井にお越しの際は、是非一度お立ち寄りください！

そして、ソースカツ丼のみならず「カツ丼の元祖」とされる『ヨーロッパ軒』さんもオススメです！

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お店情報