ラーメンの翔龍 高岡の有名店が大型新装移転オープン！ 富山県高岡市に戻った2000年以来、19年に渡って通い続けているラーメン専門店「ラーメンの翔龍」さん。再び高岡を離れた現在も、帰省の際には必ず寄る「地元の味」です。 ...

らーめん キラリ 濃厚味噌と二郎系の二枚看板で一躍人気店に！ 「和歌山風とんこつラーメン ザ・サムライ」で修行された店主の森平晃一さんが、2011年2月にオープン。看板メニューである「味噌らーめん」に加えて、二郎系「やん...

自家製めん ライトハウス 旨さと辛さのバランスを追求する中華料理出身店！ 店主はお店をこのように紹介されています。 『自家製めん ライトハウス』さんは麺の美味しさと共に”辛さ”が1つの”...

中華そば まるせい 福井市を代表する中華そばの人気店 大学時代からラーメンに夢中となった元商社マンの店主が一念発起し、脱サラして開業された福井の人気店「中華そば まるせい」さん。 ラーメン作りを始めた当初は、なかなか思い...

ラーメン 多弐家 神奈川県の「ラーメン松壱家」さんで修行された店主が地元福井県最大の繁華街「片町」に出店された、いわゆる”横浜家系ラーメン（壱系）”のお店です。店名の「多」は苗字の頭文字、「弐」は松”壱...