中華料理 甲来 1987年8月12日に創業し、30周年を迎えた小さな中華料理店。 店主自ら設計に関わったという厨房は作業に無駄を生じさせない、使い勝手の良さそうな作りで、いつも綺麗に整えられています。 「素早く丁寧に」が...

岩本屋 福井本店 屋台から北陸を代表する人気ラーメン店へ！ 店主の岩本氏は東京の友人を訪ねた際、池袋に本店を構える有名店「屯ちん」さんで食べた背脂入りのラーメンに衝撃を受け、福井でラーメン店を開業することを決意し、「屯ち...

味噌専門 麺屋大河 金沢に来たらこの一杯！ 行列の出来るラーメン屋！味噌のみで勝負する“麺屋 大河” 芳醇な味噌の香り、深い味わい、力強い麺が特徴！ オープン直後からまたたくまに北陸のラーメン通を虜にした味噌専門のラーメ...

麺家カムイ（旧：ラーメン 一龍） 旭川ラーメンの流れを汲む高岡の人気店 こちらの店主は北海道旭川市のご出身で、らーめんも旭川らーめんです。23年前に富山に移住され、ご自身のお店を持たれてからは20年になります。以前は「ラ...