北陸ラーメン

『麺屋つくし』さん（富山市）でミシュランガイド石川・富山版掲載！札幌の有名店『すみれ』直系味噌ラーメン！【KJラーメンブログ】

麺屋つくし 麺屋つくしについて 当たり前のことを当たり前に、今日もこの一杯をお客様にお出し出来る事に感謝 気負わず飾らずいつもそこにある日常の心地よい時間をお届けしたいと思っております。 新鮮な素材の吟味と麺のこだわり ...
ラーメン

『大島』さん（東京都江戸川区船堀）でTRYラーメン大賞殿堂入り！札幌の有名店『すみれ』直系札幌味噌らーめん！【KJラーメンブログ】

大島 店主の大島剛史氏は、北海道札幌市の有名店「すみれ」にて12年の修行を経て、「札幌王道の味噌ラーメンの味を多くの方に知ってもらいたい…」という気持ちで2013年5月11日に東京都江戸川区にオープン。 店名の『大島』は...
ラーメン

『みそ味専門 マタドール』さん（東京都足立区）で北千住の進化系贅沢濃厚牛骨味噌らぁ麺！【KJラーメンブログ】

みそ味専門 マタドール 濃厚味噌と歌いつつも、油や豚骨スープ、野菜を溶かした濃厚さばかりのラーメン業界に一石を投じた、味噌自体が濃厚ならぁ麺を提供、西京味噌を主軸に４種類の味噌をブレンドした上品かつ甘口な東京発の新御当地...
メディア

『アフター６ジャンクション（通称アトロク）』TBSラジオ月〜金 18:00-21:00 生放送中！ライムスター宇多丸ほか！【KJプレイリスト】

TBSラジオ「アフター６ジャンクション」 番組概要 TBSラジオが65年続く野球中継にピリオドを打ち、2018年4月改編からスタートしたのがカルチャー・キュレーション・プログラム「アフター６ジャンクション」。映画や音楽や...